Assistant manager en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois - ou 5 ans équipier polyvalent

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
• Piloter une activité Exigé

Description de l'offre

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

1. Management d'équipe
- Réaliser et publier les plannings de votre équipe grâce aux outils dédiés.
- Appliquer les procédures en place concernant le suivi du temps de travail.
- Recruter les membres de l'équipe avec votre directeur de restaurant et le support du service RH.
- Accompagner les trajectoires professionnelles de vos équipes et participer au développement de leurs compétences individuelles.

2. La gestion opérationnelle du restaurant
- Accueillir et prendre en charge le client tout le long de son parcours : de l'entrée dans le restaurant, à sa prise de commande au paiement.
- Préparer les ingrédients (cuisson du pain, légumes, cookies...), dans le respect des process enseignés.
- Saisir les commandes dans le système de caisse.
- Suivre les niveaux de stocks.
- Contrôle des livraisons de marchandise et le rangement dans les zones de stockage.
- Partage de votre expériences terrain afin d'améliorer la qualité de nos opérations.

Entretien, hygiène et sécurité
- Entretien et nettoyage des zones de stockage et de la préparation des aliments conformément aux normes d'hygiène, de sécurité et aux standards de l'enseigne.
- Respect des normes de sécurité alimentaire.
- Garant du suivi des plans de nettoyage quotidiens et hebdomadaires complets (locaux, matériels et équipements).
- Suivi des procédures de sécurité et de sûreté des personnes et des biens.

ATTENTION; vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail en toute autonomie. Pas d'accès en transport en commun sur les horaires du soir ni le dimanche.