Boulanger / Boulangère
Offre publiée le 10/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 4 An(s)
- Salaire
- 1800€ Selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE LEPOIRE
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
77 - BRIE COMTE ROBERT (Code postal 77170) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
boulangerie
Description de l'offre
Nous sommes à la recherche d'un boulanger H/F ayant un minimum de 4 ans d'expérience pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir en CDI. Vous travaillez du dimanche au jeudi de 7h à 17h30 (1 heure de pause).
Vos missions principales sont les suivantes:
- Pétrissage et façonnage : Participer à toutes les étapes de la fabrication du pain, de la préparation de la pâte à son façonnage en passant par le pétrissage, dans le respect des recettes et des techniques traditionnelles.
- Cuisson : Maîtriser les techniques de cuisson pour produire des pains et viennoiseries de qualité optimale, en surveillant les températures et les temps de cuisson.
Qualités recherchées : Passion pour le métier, rigueur, sens du détail, créativité, et capacité à travailler en équipe.
CAP Boulangerie obligatoire.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187WSXT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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