Caviste (H/F)
Offre publiée le 10/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 Mois - 1ère expérience exigée
- Salaire
- selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Culture de la vigne (Code NAF 01.21Z)
Lieu de travail
11 - RUSTIQUES (Code postal 11800) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Formations nécessaires
- Aucune formation scolaire
Description de l'offre
Domaine à proximité de Carcassonne, recherche un(e) caviste avec Expérience dans la filtration sur terre et/ou sur poste similaire apprécié.
Préparation des vins à la mise : filtration (filtre à terre et filtre à plaques), collage, stabilisation,
mesure indice de colmatage, analyses...
- Chargements/ déchargements citernes
- Travaux de vinification : pressurage, débourbage, soutirage, décuvage...
- Travaux d'élevage : ouillages réguliers, gestion des barriques
- Gestion de l'hygiène et de la stabilité globale en cave (nettoyage et désinfection des cuves,
barriques, gestion des températures et des sulfitages, veille chapeaux flottants...)
- Exécution des stocks des vins en vrac de fin de mois
Profil recherché :
1ère expérience exigée
Passionné, autonome, rigoureux, esprit d'équipe.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187WPJC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Caviste de chai (Code ROME : A1422)
Autre appellation de l'offre : Caviste
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