Cantinier/ Cantinière de restaurant scolaire (H/F)
Offre publiée le 09/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 14.0 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CANTINE SCOLAIRE LES AMIS DE L'ECOLE
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Lutter contre le gaspillage alimentaire Exigé
- Organiser le traitement des commandes Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
Formations nécessaires
-
Aucune formation scolaire Exigé
HACCP
Description de l'offre
Vous devrez effectuer différentes tâches en autonomie :
-Préparation des plats chauds et froids,
-Prise des températures, respect des normes d'hygiène
-Passage et réception des commandes,
-Dressage des tables
-Service
-Vaisselle
-Nettoyage et désinfection de la cuisine et salle de restaurant.
FORMATION HACCP obligatoire.
Les horaires sont les suivants : Lundi mardi jeudi vendredi 7h30-15h30 (en période scolaire) pour l'école. Environ 80 repas/jour.
Mercredi et petites vacances : 9h-15h pour le centre de loisirs, 40 à 50 repas.
En Juillet 7h30 13h, pour le centre de loisirs.
2 semaines de congés à Noël et 3 semaines en août.
Le salaire est annualisé en fonction du calendrier scolaire.
**Prise de poste Avril 2025**
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187WKBK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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