Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Offre publiée le 08/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1820.04 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- LES VOIES ROMAINES
- Secteur d'activité
- Autres services personnels n.c.a. (Code NAF 96.09Z)
La SAS les Voies romaines engage (décembre 2024) un projet de transformation du restaurant et de la boutique de l'aire du Loiret vers un modèle très engagé de cuisine faite maison et d'approvisionnement auprès des producteurs locaux. L'entreprise met en place la première aire d'autoroute française engagée si entièrement dans une démarche d'alimentation durable et de transition écologique. Les Voies Romaines est une entreprise relevant du champ de l'économie sociale et solidaire.
Compétences nécessaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Garantir la satisfaction du client
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Préparer, assembler des plats simples
- Procéder à l'encaissement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Veiller à la présentation soignée des plats
- Valeurs de l'économie sociale et solidaire. Exigé
- Sens du service et de l'accueil. Exigé
- Dynamisme, rigueur et autonomie. Exigé
Description de l'offre
Missions de préparation culinaire :
- Assister le chef cuisinier ou le second cuisine dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.).
- Participer à la mise en place des plats.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aider au rangement et au nettoyage des équipements de cuisine.
Missions de service :
- Accueillir et orienter les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Prendre les commandes et servir les plats.
- Préparer et assembler les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.
- Encaisser les paiements et gérer les transactions financières.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des horaires variables..
Nous offrons :
- Un environnement de travail convivial et inclusif.
- Des opportunités de formation et de développement professionnel.
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187WHBJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Serveur / Serveuse en restauration (Code ROME : G1803)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de restaurant
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