Sous-directeur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en horaires décalés (35H Travail en horaires décalés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 14.77 Euros à 15.5 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Piloter une activité
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Développer et fidéliser la relation client
• Former le personnel aux standards de service
• Maintenir un haut niveau de service client
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants

Description de l'offre

Rattaché au directeur de l'hôtel/restaurant, vous épaulez au quotidien le dirigeant de l'établissement pour assurer le bon fonctionnement de la maison.

Vous managez les différentes équipes (cuisine, salle, étages.), tant sur le plan de l'organisation que du suivi administratif. Il gère le planning des employés, le recrutement, le suivi des prestations, et crée un véritable esprit d'équipe. Il veille aussi au respect des normes réglementaires et met en place des mesures de contrôle.

Vous êtes également impliqué dans la mise en œuvre du plan d'action commercial de l'établissement. Vous maîtrisez les coûts, définissez et suivez les indicateurs de performance, dans le but d'optimiser le chiffre d'affaires. Vous veillez aussi à la satisfaction client, réalisez des reportings et menez des actions de fidélisation.

Vous pouvez peut être amené à réaliser des tâches administratives, comme la facturation, mais aussi gérer les relations publiques.

Ce métier nécessite d'être organisé, de faire preuve de leadership, d'avoir un excellent relationnel et d'avoir le sens du service.

Vous serez le véritable bras droit du directeur et le remplacerai pendant son absence. Vous avez un vrai leadersheap et vous savez vous imposez face à l'équipe.