RESPONSABLE DE SALLE / CHEF DE PARTIE H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité Exigé

Description de l'offre

LE GEORGE - Hôtel Restaurant à LOCHES (37), recherche un Responsable de Salle (H/F) en CDD pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble de l'équipe en salle,
- Assurer la qualité du service et veiller à la satisfaction de notre clientèle,
- Gérer les réservations, l'organisation des services et les relations avec les clients,
- Former, encadrer et motiver l'équipe,
- Veiller à la bonne gestion des stocks, du matériel et des besoins en personnel,
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux

Profils recherché :
- Expérience significative en tant que Respponsable de Salle ou Chef de Partie dans un établissement similaire au notre
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client,
- Sens du service, rigueur, organisation et gestion du stress,
- Esprit d'équipe, dynamisme et passion pour la restauration,
- Disponibilité pour travailler en horaires de coupure (de 15h à 18h), soirées et week-end

Le Restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi

Primes
Pourboires