Responsable de salle (H/F) Nouveau restaurant

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - En restauration traditionnel

Salaire

Horaire de 14.00 Euros

+ % sur chiffre d'affaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle
• Veiller à la satisfaction du client
• Animer, coordonner une équipe
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Description de l'offre

Nous ouvrons prochainement un nouveau restaurant de grillades au cœur de la ville, et nous sommes à la recherche d'un Responsable de Salle dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Notre établissement proposera un concept innovant et convivial, mettant en avant des produits de qualité et un service irréprochable.

Missions :
Assurer la gestion quotidienne de la salle en veillant à la satisfaction de la clientèle.
Encadrer et former l'équipe de serveurs.
Organiser et coordonner le service en salle, en lien avec les équipes de cuisine.
Gérer les réservations et l'accueil des clients de manière professionnelle et chaleureuse.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer activement au développement commercial du restaurant en proposant des idées d'amélioration et des animations pour fidéliser la clientèle.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle dans le secteur de la restauration.
Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
Capacité à animer et motiver une équipe.
Bonne maîtrise des techniques de service et des règles d'hygiène.
Autonomie, rigueur et organisation.
Aptitude à gérer les situations de stress et à prendre des décisions rapidement.

Vous travaillerez du Lundi au vendredi. Repos Samedi et dimanche
Prise de Poste fin Février