Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 07/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté - expérience souhaitée
- Salaire
- selon grille statuaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESIDENCE LES FLOTS DE L'ORVIN
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
Lieu de travail
10 - TRAINEL (Code postal 10400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP Exigé
- Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Vous assurez le poste de cuisinier. L'équipe est composée de 2 cuisiniers et 2 plongeurs.
Vous êtes sous l'autorité hiérarchique de la directrice de l'établissement. En tant que cuisinier, vous contribuez au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents.
Vous serez en charge des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service. Vous assurez le nettoyage des zones de travail. Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons
Une expérience préalable en restauration collective serait appréciée
Temps de travail : 07h00-14h00 ou 10h00-17h30 (dont 30 min de pause non rémunérée) et un week-end sur deux
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187TSSZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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