Aide de cuisine de collectivité
Offre publiée le 07/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 8 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Rémunération statutaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAIRIE
- Secteur d'activité
- Administration publique générale (Code NAF 84.11Z)
Lieu de travail
13 - CASSIS (Code postal 13260) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
- connaitre les normes HACCP Exigé
- techniques et règles de préparations culinaires Exigé
- mise en oeuvre des contrôles sanitaires Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine collectivité
Description de l'offre
Dans le cadre d'un CDD allant jusqu'au 30/09 (démarrage au plus tôt) :
Vous aurez à assurer les activités suivantes :
- Réaliser la plonge et le service en salle
- Aider à la préparation des mets, chauds ou froids et à la préparation du service
- Ménage, entretien et désinfection de la cuisine et du matériel (respect de la réglementation HACCP)
- Contrôler et réceptionner les marchandises
- Remplacer le cuisinier en cas d'absence
Profil :
- Connaître les normes HACCP
- Détenir des techniques et règles de préparation culinaire
- Mise en œuvre des contrôles sanitaires
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187TRVB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Employé / Employée de restauration collective (Code ROME : G1607)
Autre appellation de l'offre : Aide de cuisine de collectivité
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