Plongeur / plongeuse en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1805.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Batterie de cuisine
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Chaîne du froid
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Techniques de conservation des aliments
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Éplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Préparer, assembler des desserts simples
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Description de l'offre

En charge de la plonge, manuelle pour les casseroles et à capot pour les assiettes.
Nettoyage des locaux, chambre froide, réserve, etc.
Aide en cuisine pour les entrées / desserts simple.
Épluchage, découpe des aliments
restaurant à forte affluence, expérience en plongeur en restauration EXIGÉE.
Horaires en coupure, dont 2 jours de repos par semaine en 35 h.
pas de transport après 22 h .