Aide/commis de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Horaire de 12.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Conditionnement des aliments Exigé
• Gestes et postures de manutention Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Maintenir une communication efficace avec la direction Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes Exigé
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Exigé

Description de l'offre

Service soir uniquement 19h30 - 21h30
Restaurant fréquenté exclusivement par la clientèle de l'établissement - Cuisine familiale & traditionnelle
Couverts maximums 30
Véhicule indispensable pour trajet personnel

En vue de l'ouverture de notre établissement le 16/04/2025, nous avons besoin d'une personne pour renforcer l'équipe de cuisine.

Votre mission et horaires avant ouverture à la clientèle sera l'aide à la mise en place de l'établissement en prévision de l'ouverture - de 08h30 - 16h00.

- 1 jour de congé semaine - 39h00/hebdomadaire + ind repas + ind trajet + mutuelle entreprise
- Taux horaire 12.00€ (de 00h00 à 35h00) + Heures supplémentaires majorées (de 36h00 à 39h00)

Horaires variables selon fréquentation au restaurant, soit de 15h30 à 22h00 ou 16h30 à 23h00.

Nous sommes à la recherche d'une aide en cuisine polyvalente et ayant l'esprit d'équipe, aimant participer à la satisfaction de la clientèle, autonome et ayant l'esprit d'initiative, ainsi que le sens du relationnel.

Principales tâches du poste:
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - éplucher, couper ou encore émincer les légumes - respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Compétences et qualités nécessaires du poste :
Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires - Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.