Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

38H45 Autre (38H45 Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2031.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Le bistrot des Vigiers recherche un commis de cuisine pour la saison 2025.

Son rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine.

Les missions principales d'un commis de cuisine sont les suivantes :

- Préparation de mets simples ou d'une partie des plats de la carte
- Préparer les ingrédients pour le chef de cuisine ou les chefs de partie : épluchage des fruits et des légumes
- Aide auprès du cuisinier ou du second de cuisine
- entretien des équipements, nettoyage et rangement de la cuisine
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel

Logement possible à proximité du domaine

Mutuelle d'entreprise et CSE