Chef barman / barmaid (H/F) NON LOGE

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - en tant que Barman obligatoire

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Surveiller la qualité des boissons servies Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement Exigé

Description de l'offre

Guinguette située face à l'océan, ouvert d'avril à novembre, de 9h à 23h.
Service au comptoir. Licence 3 : bières, vins, champagne.
Au menu : Finger food & snacking de qualité.
Equipe de 8 personnes (bar et cuisine, divisée en 2 shift) unies et engagées, qui aiment s'investir et évoluer.

Employeur comme employés développent l'activité en privilégiant la BONNE HUMEUR et le PROFESSIONNALISME.
Rejoins nous et contribue à la qualité de notre travail au milieu d'un projet humain et commercial.

MISSION
Ta mission mettra en valeur ton LEADERSHIP, et la rigueur est ta priorité !
Passionné-e par la restauration, tu as le goût de l'accueil, du service et du management, avec l'envie de partager ta bonne humeur et ton dynamisme.
Dès ton arrivée, tu encadreras une équipe de 2 à 3 collaborateurs. Tu seras le Leader. Tu définiras et mettras en œuvre un état d'esprit SERIEUX et INVESTI avec ton équipe. Ensemble, vous relèverez les services dans le respect du travail et de la bonne humeur.
Tu auras la responsabilité managériale de ton shift : la formation au bar, le développement des compétences, la planification, plus important encore tu assureras le bien-être de chaque co-équipier.
Tu géreras les stocks et tu t'assureras de la parfaite mise en place des postes de travail et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Responsable du service, de l'animation de travail et véritable pilote de l'ambiance, tu feras équipe avec ta direction qui t'accompagnera dans la réussite de l'ensemble de tes missions.

TON PROFIL NOUS INTERESSE
Véritable chef d'équipe, tu as de multiples cordes à ton arc : tu aimes être sur le terrain avec les clients, tu as l'esprit coopératif, tu es organisé-e et attaché-e aux valeurs du travail, tu as aussi le sens du commerce.
Tel un meneur d'hommes (H/F), tu as envie de faire grandir ton équipe, tu sais prendre des décisions, écouter et communiquer avec bienveillance et exigence, tout en assurant un service de qualité.
Audacieux-se et responsable, tu aimes relever le défi d'une saison.
Ton expérience, ta passion de la restauration et tes qualités de leader te donnent l'avantage.

COMPETENCES
Management.
Gestion des stocks.
Service au bar et vente.
Accueil et animation.
Production de boissons diverses.

QUALITES
Leadership, aisance relationnelle, excellente présentation, organisé, bonne hygiène de vie et résistance au travail, respect du travail, amour de l'effort, sympathie, joie de vivre, et SOURIRE.

CONDITIONS DE TRAVAIL
CDD Saisonnier 7 mois (1er avril - 31 Octobre) - 39h
- 1 à 2 jour de repos
- Service en continu journée ou soirée (Horaire d'ouverture 9h - 23h)

POSTE NON LOGE