Chef de partie confirmé (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l'afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse.

Le Chef Naim Chhiba propose une véritable cuisine de marché, créative et responsable en partenariat avec des producteurs locaux sourcés, en majorité bio.

Brasserie gourmande le midi, restaurant de Chef le soir, au cœur d'un authentique mas Provençal du 18ème en pleine campagne aixoise, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie confirmé(e).

Activités principales :
- Participer à la production et aux services ;
- Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions :
- Salaire à partir de 2000€ nets (négociable en fonction de l'expérience);
- CDI - 2,5 jours de repos par semaine, 39h/semaine.

Profil recherché :
- Maîtrise des normes HACCP ;
- Expérience réussie en tant que Chef(fe) de partie dans des établissements avec du volume ;
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, souriant(e), dynamique ;
- Vous êtes organisé(e) et précis(e) dans votre service ;
- Vous possédez un excellent relationnel.