Cuisinier / Cuisinière (H/F)
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Offre publiée le 05/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 5 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
Aucun logo fourni
- Employeur
- RESTAURANT LE SAINT ETIENNE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Modes de cuisson des aliments
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Techniques de désinfection des surfaces
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Evacuer et trier des déchets, des produits
Description de l'offre
Nous recherchons un cuisinier (H/F) sachant faire de la cuisine turque:
- Maitriser les recettes de pides, lahmacuns, pizzas, doner kebab.
- Maitriser les règles d'hygiène en restauration.
- Etre responsable de la cuisine.
Les jours de repos sont discutés lors de l'entretien.
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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187RZJW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.