Barman / Barmaid

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois - sur même type de poste

Salaire

Mensuel de 2008 Euros sur 12 mois

à négocier suivant profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Mixologie
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation de matériel de bar
• Types de cocktails
• Techniques de service au bar
• Techniques de nettoyage du bar
• Techniques de gestion du stress
• Accueillir le client et l'installer
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Réaliser un service en salle
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Réaliser la facturation
• Procéder à l'encaissement

Description de l'offre

La Marée Douce recherche des barmen/barmaid afin de compléter son équipe pour la saison!
Possibilité d'être logé(e) sur place avec chambre individuelle vue mer au centre de la Trinité sur Mer!
Repas de service compris.
Postes en coupures et continue suivant le planning. 2 jours de congés par semaine.
Etablissement ouvert 7 jours/ 7 en haute saison de 10h à 01h00 du matin.

Votre mission: apporter et instaurer une belle ambiance unique et chaleureuse visant à fidéliser notre clientèle.
Vous imaginerez et créerez des cocktails et mocktails beaux et innovants.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la salle , la cuisine et les autres membres de l'équipe
Vous savez faire preuve de calme face à des situations tendues, afin de trouver des solutions rapides..
Vous gérerez les stocks de manière efficace pour maximiser la rentabilité et minimiser les pertes.
Vous possédez une connaissance approfondie des boissons, vins et spiritueux.
Vous connaissez et respectez les normes de santé alimentaires et maintiendrez votre bar propre et organisé.
Vous êtes ponctuel(le), doté(e) d'une approche amicale naturelle.

Ambiance familiale et festive assurée!

N'hésitez pas à nous contacter, on a hâte de vous rencontrer!
Poste à pourvoir de mai à fin août.

L'employeur sera présent aux forums saisonniers de Lorient le 18 février et de Vannes le 20 février. Pour plus d'informations et inscription, rendez-vous sur le site mes évènements emploi.