Chef de partie

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois - sur même type de poste

Salaire

Mensuel de 2008.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12 mois

à négocier suivant profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Description de l'offre

La Marée Douce recherche 2 chefs de partie (H/F) chaud et 2 chefs de partie froid.
Possibilité d'être logé(e) sur place avec chambre individuelle vue mer au centre de la Trinité sur Mer!
Repas de service compris.
Postes en coupures et continue suivant le planning. 2 jours de congés par semaine.

Votre mission: préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes établies en chaud et froid dans un restaurant moderne et rénové vue mer!

Vous collaborerez avec les autres personnels de la cuisine (chefs de partie, commis, plongeur et chef de cuisine) ainsi qu'avec le personnel de salle afin de garantir la qualité du service.
Vous gérerez les stocks de produits spécifiques à votre poste, et participerez éventuellement aux commandes auprès des fournisseurs.
Vous êtes capable d'apporter des idées nouvelles et de contribuer à l'innovation de la carte.
Vous savez travailler sous pression, avec calme et professionnalisme.
Vous maîtrisez les normes HACCP.

Ambiance familiale et festive assurée!

N'hésitez pas à nous contacter, on a hâte de vous rencontrer! Poste à pourvoir de mai à fin août.

L'employeur sera présent aux forums saisonniers de Lorient le 18 février et de Vannes le 20 février. Pour plus d'informations et inscription, rendez-vous sur le site mes évènements emploi.