Responsable de cave à vins (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

37H30 Autre (37H30 Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Types de cépages (ampélographie)
• Connaissance des régions viticoles françaises
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Analyser les caractéristiques des vins pour conseil
• Analyser les tendances du marché du vin
• Appliquer la réglementation en matière de consommation d'alcool
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer et fidéliser la relation client
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Gérer une cave à vins
• Intégrer des vins biologiques dans l'offre
• Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux
• Participer à des évènements de dégustation de vins
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la gestion des commandes (passation, suivi, réception)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)
• Surveiller les conditions de conservation des vins

Description de l'offre

Nous recherchons un.e responsable de cave sur Brest.
Si tu aimes le contact client et partager ta passion du vin, si tu es motivé.e, dynamique, que tu as pleins d'idées pour mettre en avant les produits en magasin et sur les réseaux, viens nous rejoindre !
Missions du poste :
- Accueil et conseil client,
- Mise en rayon des produits, entretien de la cave, liberté sur les propositions d'aménagement, de décoration, de mise en avant des produits,
- Aide au choix des produits, dégustation des échantillons, stratégie de gestion des stocks, gestion des commandes,

Attendus : souriant.e, esprit d'équipe, autonomie, force de propositions, expérience (mais si tu as une forte motivation à apprendre rapidement la thématique du vin, nous examinerons ton profil !) et bien dans tes baskets !

Contactes-nous !