Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

36H45 Autre (36H45 Autre)

Expérience

10 Mois

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  pâtisserie

Description de l'offre

Les grandes missions du pâtissier (H/F)
En tant que pâtissier, vous assurez les tâches de fabrication et de transformation des produits jusqu'à leur présentation.

Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Diplômé(e) CAP ou BEP Pâtisserie avec une expérience significative

Vous : respecter les fiches techniques et les procédures de production définies, respecter la qualité de la prestation pâtissière, respecter les procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène