Cuisinier / Cuisinière ou Second / Seconde (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus Exigé
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Dresser des plats pour le service
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration

Nous recherchons pour le site des Settons 2 cuisiniers(es) ou 2 seconds(es) pour renforcer l'équipe du Chef en place au printemps 2025.
Nous cuisinons exclusivement pour les clients hébergés chez nous, des groupes pour la plupart.
Nous connaissons donc la charge de travail 1 mois avant. Vous travaillerez en semaine et les week-ends avec bien sûr des journées de repos en accord avec la convention collective de notre Association.
Chez nous pas de coupure (ou très rares), les cuisiniers se partagent les 2 services.
Nous travaillons des produits locaux et bios si possible. Pas de plats industriels...
Nous offrons également des possibilités de logement si besoin.

Tout cela en fait un bon environnement de travail !