Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2150.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine collectivité

Description de l'offre

Au sein d'un EHPAD, vous travaillez comme cuisinier au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef cuisinier.

Vos missions sont les suivantes:
- Préparer les repas quotidiens pour les résidents de l'EHPAD en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les restrictions alimentaires.
- Préparer des entrées plats desserts, crudités poste chaud : production du plat du jour, viande poisson légumes
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine, ainsi qu'au respect des normes de sécurité alimentaire poste du soir : distribution du froid et de la production chaude du soir
- Respect des normes HACCP

Horaires : vous travaillez de 7h00-14h00 ou de 12h15- 19h15 et 1 week end sur 2.

-Vous êtes titulaire d'une expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement similaire (IME, établissement de santé, etc.).
- Connaissance des régimes alimentaires .
- Aptitudes à travailler en équipe et à collaborer avec des professionnels de différents domaines.
- Capacité à gérer efficacement son temps et à respecter les délais.
- Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.