Chef de partie H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Description du poste :
Notre client recherche un(e) Chef de Partie ou Cuisinier expérimenté(e) pour gérer le poste chaud.
Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, en vous chargeant de la mise en place et du service pour des volumes de 30 à 100 couverts, en fonction de l'affluence.

Responsabilités principales :
Assurer la préparation et la mise en place des plats au poste chaud
Gestion de la cuisson et de l'envoi des plats pendant le service
Maintenir des standards de qualité élevés et veiller à la présentation des plats
Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour un service fluide
Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Cuisinier ou Chef de Partie, idéalement dans la restauration soignée
Solides compétences en préparation et cuisson des plats chauds
Organisation, rigueur et rapidité dans l'exécution des tâches
Capacité à s'adapter aux variations du service (30 à 100 couverts)
Passion pour la gastronomie et sens du détail

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