Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Attractif & ajusté selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Superviser la préparation des produits culinaires Exigé

Description de l'offre

L'Auberge de la Marine à Losne (21170) recherche un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe passionnée dans un cadre semi-gastronomique.

Sous la direction de notre chef Olivier Perrault, ayant travaillé aux côtés de chefs renommés, vous participerez à la création de plats raffinés et à la gestion de la cuisine au quotidien. Ce poste est une opportunité unique de développer vos compétences en cuisine tout en travaillant avec une équipe dynamique et créative.

Nous vous proposons :
- Un salaire attractif, ajusté selon votre expérience.
- Logement et véhicule mis à disposition au besoin.
- Un environnement culinaire d'exception.

Profil recherché :
- Une expérience préalable en tant que second(e) de cuisine
- Une passion pour la gastronomie et un réel engagement à maintenir des standards élevés

Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation en cliquant sur postuler