Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

SELON PROFIL

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Modes de cuisson des aliments
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Production culinaire Exigé
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Préparer des repas Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Mettre en marche des équipements de cuisine Exigé
• Aménager un poste et les conditions de travail Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  restauration

Description de l'offre

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) !
Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.
En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un CUISINIER (H/F) Vos futures missions :
- Préparer les plats selon le menu établi
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de matières premières
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats
- Travailler en équipe et collaborer avec le personnel de salle Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine (minimum (x) années)
- Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène
- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et créativité
- Capacité à travailler sous pression
- Une formation en cuisine (CAP, BEP ou autre) serait un plus Vos conditions de travail :
- Type de contrat : CDD Saisonnier
- Temps de travail : 35h/39h
- Date de début : 01/04/2025
- Date de fin : 31/08/2025 possibilité de prolongation sur septembre
- Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés
- Salaire motivant
- Logé à côté du restaurant
- Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste et la réf LEBELVEDERE.