Chef de partie tournant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s) - Sur même poste

Salaire

Mensuel de 3117.00 Euros à 4546.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Préparer des repas Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Mettre en marche des équipements de cuisine Exigé
• Aménager un poste et les conditions de travail Exigé
• Conditionner des produits Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Notre restaurant de type traditionnel recherche un chef de partie (H/F) :
- Tournant : vous êtes en capacité d'assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les besoins en cuisine.
- Ou vous êtes spécialisé/e au poste chaud.
Vous respectez les règles d'hygiène en vigueur.
Etablissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l'employeur. Vous devez respecter les fiches techniques, vérifier les livraisons, préparer les commandes, élaborer les recettes, contrôle des dates limite de conservation, connaissances des normes HACCP.
Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine.

Possibilité de logement.
4 Postes à pourvoir d'Avril à Septembre.
Salaire évolutif allant de 2400 à 3500 euros nets.

Une matinée de recrutement est prévue Mardi 4 Mars de 9h à 12h directement au restaurant Le NAUTILUS - 52 Quai Jean Miquel - 34300 Le Cap d'Agde - Centre port. Si vous correspondez aux critères de l'offre, merci de vous présenter muni d'un CV à jour.