Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2170.00 Euros sur 12.0 mois

minimum

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Variétés de fruits et légumes
• Types de viande
• Caractéristiques des produits de la mer
• Types de desserts
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Préparer des plats culinaires
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant traditionnel, nous vous proposons un poste de Cuisinier(ère)
Autonome sur votre poste vos missions seront :
- la gestion des préparations (épluchage, cuisson des légumes, des viandes et poissons) et à la confection complète des entrées, plats et desserts.
- prévoir les matières premières (participation à la réflexion sur les menus, préparations des commandes),
- le stockage et étiquetage de nos produits pour la gestion des dates limites de consommation.

Le poste est à pourvoir à la mi-février suite à un départ à la retraite.
La rémunération minimale sera de 1800€ net pour un profil expérimenté.