ECONOME (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des besoins en approvisionnement
• Gestion de la qualité des produits
• Gestion de l'inventaire
• Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
• Management de la chaîne logistique (Supply chain management)
• Traitement des commandes
• Chiffrage/calcul de coût
• Législation alimentaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Procédures de maintenance de locaux
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques d'inventaire
• BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
• Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
• Mettre en place une politique de gestion des stocks
• Définir des besoins en approvisionnement
• Définir des conditions de stockage
• Définir les besoins en matériels et équipements
• Analyser une variation des stocks
• Participer à un inventaire
• Utiliser des systèmes informatiques de gestion de stock
• Traiter les informations relatives aux stocks en temps réel
• Vérifier la conformité des livraisons
• Organiser les flux de produits pour optimiser l'espace
• Mettre en place des procédures de contrôle qualité des produits
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Collaborer avec les équipes pour améliorer les processus
• Appliquer les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables
• Appliquer les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits dangereux
• Communiquer efficacement les besoins et les urgences
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Utiliser les outils numériques
• Gérer les urgences et les imprévus dans les livraisons
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons Exigé

Description de l'offre

L'économe participe à la gestion des approvisionnements, et de l'organisation logistique de la propriété privée . Il ou elle veille à ce que tous les besoins du propriétaire et des membres du foyer soient anticipés et satisfaits, tout en garantissant une gestion efficace des ressources et des stocks.
Il reporte au Responsable Approvisionnements et à l'Intendant Général.
Objectifs principaux
- Assurer la gestion efficace des stocks et des approvisionnements.
- Participer aux activités logistiques : réception, stockage, préparation et expédition des marchandises.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.

Missions principales
1. Gestion des stocks et inventaire
- Suivre et contrôler les entrées et sorties des stocks.
- Organiser et optimiser le rangement des marchandises dans les espaces de stockage.
- Réaliser les inventaires périodiques et mettre à jour les bases de données ou systèmes de gestion (ERP, logiciels de gestion).
- Identifier les besoins en réapprovisionnement et préparer les commandes.
2. Activités de manutention et logistique
- Réceptionner, vérifier et enregistrer les livraisons.
- Assurer la manutention et le déplacement des produits (chargement/déchargement, mise en rayon, préparation de commandes).
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel de manutention
3. Nettoyage et organisation des espaces
- Maintenir les zones de stockage propres, dégagées et sécurisées.
- Appliquer les procédures d'hygiène (notamment dans le cas de produits alimentaires ou sensibles).
- Trier les déchets et participer à des initiatives d'optimisation environnementale (recyclage, réduction des emballages).
4. Gestion administrative
- Assurer le suivi des bons de livraison, factures et autres documents liés aux stocks.
- Contribuer à la mise en place et au suivi de procédures logistiques.

Compétences requises
Compétences techniques
- Maîtrise des outils de gestion des stocks (Excel, logiciels spécialisés).
- Bonne connaissance des techniques de manutention et de logistique.
- Familiarité avec les normes d'hygiène et de sécurité en milieu professionnel.
Compétences comportementales
- Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Polyvalence et capacité à gérer plusieurs priorités.
- Esprit d'équipe et bon relationnel.
Collaboration avec l'Équipe
- Travailler en étroite collaboration avec le personnel de maison (chef, gouvernant, majordome, etc.) pour anticiper et répondre aux besoins de la propriété.

- Capacité à manipuler des charges lourdes.
- Travail en zone froide.

Formation et expérience
- Niveau minimum : CAP/BEP en logistique, manutention, ou gestion des stocks.
- Expérience souhaitée : 2 à 3 ans dans un poste similaire.
- Certifications appréciées : CACES (certificat d'aptitude à la conduite en sécurité), formation HACCP pour les produits alimentaires.
- Permis B indispensable
Qualités Personnelles
- Sens de l'organisation et du détail.
- Réactivité et proactivité face aux imprévus.
- Grande discrétion et respect de la confidentialité.
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.


Conditions de travail
- Horaires : 35h du lundi au vendredi de 8/9 h à 16/17h et variables pendant les 12 semaines de visites( horaires décalés et travail le Week end) selon les besoins logistiques
- Environnement : Travail en entrepôt La Verrière , avec des déplacements fréquents dans les locaux ou à l'extérieur (livraisons).