Chef de partie brasserie (H/F)
Offre publiée le 04/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - expérience souhaitée
- Salaire
- Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE NAUTILUS
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
56 - SAUZON (Code postal 56360) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Poste saisonnier 6 mois à pourvoir à partir du 16/04/ 2025, LOGE(E), NOURRI(E), BLANCHI(E) à pourvoir sur Belle île en mer.
Pour notre restaurant La Brasserie, nous recherchons un chef de partie. Service groupe, menus prédéfini. Fermé tous les dimanches.
Diners de gala occasionnel. Vous devrez préparer des mets variés, assurer la qualité des services. Autonome et organisé(e), vous avez une bonne connaissance des produits et des techniques culinaires. Vous avez un excellent relationnel avec les équipes, vous appliquez rigoureusement les règles HACCP.
Vous travaillez EN HORAIRE EN CONTINU soit le midi ou soir.
Brigade de 10 personnes en cuisine en haute saison.
Heures sup payées chaque fin de mois.
L'employeur sera présent au forum Morbihan Tourisme à Vannes le 20/02 de 9h à 13h au Palais des Arts, et à celui de Belle île en mer le 21 février 2025, de 10h à 13h, à l'espace culturel Arletty, inscriptions possibles en allant sur le site "mes évènements emploi".
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187QBVR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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