Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 12.5 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• Conditionnement des aliments
• Cuisine des spécialités régionales françaises Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

* Vos missions
Préparer des plats cuisinés, plats du jour, gratins et autres spécialités traiteur tout en respectant les bonnes pratiques d'hygiène.
Participer à la fabrication artisanale de nos produits charcutiers.
Élaborer les pâtisseries salées.
Participer à la plonge ainsi qu'à l'entretien du matériel et des locaux.
* Votre profil
Passionné(e) par la cuisine et les produits artisanaux.
Organisé(e), dynamique et capable de travailler en équipe.
Une première expérience en traiteur ou charcuterie serait un plus !
* Ce que nous offrons
Un savoir-faire traditionnel à découvrir et partager.
Une équipe volontaire et un cadre de travail convivial.

Qualités requises : motivation, sens de l'entreprise, ponctualité.
Travail du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.
Poste en CDD jusqu'à fin juin, temps plein avec des heures supplémentaires. Salaire à définir selon expérience et compétences.