Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - Dans le domaine de la restauration

Salaire

Mensuel de 1900.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

La Plateforme Proch'Emploi Dunkerque recherche pour un restaurant convivial situé dans un véritable estaminet, un(e) cuisinier(ière) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine du Nord.

Vos missions :
- Préparer et couper les légumes, fruits et autres ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
- Procéder à la cuisson des viandes au feu de bois
- Assister à la mise en place des sauces, garnitures et bouillons
- Exécuter des tâches de cuisine sous la supervision de l'équipe
- Assurer les services
- Nettoyer et ranger les équipements et surfaces de travail après chaque utilisation
- Organiser les zones de préparation et de stockage de manière optimale
- Surveiller les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Assurer la bonne conservation des produits et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparer les postes de travail avant le service, en veillant à ce que tout soit prêt et organisé

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie de mettre à disposition votre savoir-faire ou d'apprendre aux côtés d'une équipe dynamique.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez les règles d'hygiène
Vous aimez le travail en équipe et êtes prêt(e) à contribuer à une ambiance conviviale

Le restaurant est fermé durant 2 semaines en hiver et 3 semaines en été.
Egalement, les 24 et 25 décembre, permettant ainsi à ses collaborateurs de profiter de ces moments précieux en famille.

Si vous vous reconnaissez dans cette offre, envoyez nous votre cv et lettre de motivation !