Chef de Partie traiteur (H/F)
Offre publiée le 03/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 4 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE MICHALAK
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (Code NAF 47.24Z)
Description de l'offre
La Pâtisserie Michalak Paris recrute un Chef de Partie traiteur H/F au sein de son laboratoire de production pour aider à la conception de la gamme salé: tartes, quiches, paninis, etc.
MISSIONS PRINCIPALES:
- Assurer la production: mise en place, découpe de légume, assemblage, etc.
- Garantir la production quotidienne, respecter les processus de fabrication et assurer la qualité des produits
-Garantir la sécurité alimentaire selon la législation en vigueur, des procédures et des normes d'hygiène HACCP
-Entretenir les postes de travail et le matériel
- Superviser et encadrer la production et finition des produits de la gamme
QUALIFICATIONS
Expérience préalable dans la préparation des aliments et les techniques culinaires
Niveau CAP ou BTM
Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler efficacement en équipe
Excellentes compétences en communication et en organisation
CONTRAT:
- CDI temps plein de 39h // 2 jours de repos consécutifs semaine
- 50% du titre de transport + Mutuelle
- Tickets restaurants de 9€/jour
- Réduction de 30% sur les produits Michalak
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187PHCB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.