Cuisinier.ère H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - sur le même type de poste

Salaire

à négocier selon compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Production culinaire
• Conditionnement des aliments
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine
  ou équivalent

Description de l'offre

Dans le cadre de l'agrandissement de notre établissement, nous souhaitons renforcer notre équipe et recherchons un/une cuisinier-cuisinière en CDI à temps plein 39h (heures supplémentaires payées).

*Missions:
Vous assurerez la préparation de plats traditionnels pour environ 80 couverts par service:
de la taille des aliments au dressage en passant par la gestion des cuissons, vous faites preuve de rigueur et de professionnalisme.
Vous travaillerez en horaires coupés pour les services de midi et du soir. Du mardi au samedi.

*Profil recherché:
Vous avez deux ans d'expérience minimum et maitrisez la préparation de plats chauds et froids. Vous possédez les bases en matière d'Haccp;
CAP cuisine exigé (ou équivalent)
techniques culinaires de base exigées
Vous êtes dynamique, motivé(e) et ponctuel(le).


Fermeture du restaurant tous les dimanches et lundis.
Fermeture annuelle du restaurant : 10 jours à Noël - 1 semaine à Pâques - 2 dernières semaines du mois d'août
Aucun jour férié travaillé.
Merci de transmettre votre CV par mail ou de téléphoner au restaurant au 03 84 73 10 15