CHEF DE PARTIE H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Une opportunité de rejoindre l'équipe de brasserie La Casita au cœur du Vieil Antibes. Nous cherchons un Chef de Partie pour compléter notre équipe ! Il faut que tu sois en forme, énergique et motivé - notre équipe est hyper rapide et toujours au top sous des conditions très chaudes et dans une ambiance assez festive !

Merci de postuler uniquement si vous êtes disponible à temps plein y compris les weekends et jours fériés et pour toute la saison de mi mars à octobre 2025, et que vous êtes sérieux et engagé !

TES MISSIONS :

Réalisation des plats en suivant les fiches techniques et des information allergènes
Aider les autres cuisiniers dans leurs tâches
Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements.
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements.
S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge et de la vaisselle utilisée pour la production.

PROFIL

Discipliné et à écoute
En bonne condition physique
Rapide et efficace
Esprit d'équipe, volontaire et motivé
Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

LES ASPECTS PRATIQUES :

5 jours par semaine (dont 3 coupures + 2 services du soir ou midi uniquement)
Post à pouvoir mi mars 2025 à octobre 2025
CDD de 39 heures par semaine
Salaire de 2 400€ par mois brut.

AVANTAGES :

Deux jours de repos par semaine pour toute la saison
Mutuelle d'entreprise
Un repas offert par service (poste non logé)
Participer à nos événements internes (Soirée d'équipe, sports nautiques, Paintball).

CRITÈRES :

Minimum deux ans d'expérience en tant que Chef de Partie / Commis de Cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Horaires :

Tous les week-ends
Travail de nuit
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Expérience:

Chef de Partie / Commis: 2 ans (Requis)

Date de début prévue : 15/03/2025