Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Salaire selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  pâtisserie

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre de produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

MISSIONS PRINCIPALES

- Commercial : renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente
- Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences et qualités attendues :
- Maîtrise et passion du métier
- Sens de l'organisation
- Sens du client

Une première expérience réussie dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat, serait un plus à votre candidature.

Durée hebdomadaire :

36h45 (Temps de pause compris)

Amplitude horaire :
5h - 14h du lundi au samedi (5 jours de travail et 2 jours de repos hebdomadaire)

Avantages sociaux :
-Prime annuelle, Intéressement et Participation, CSE

Poste à pourvoir dès que possible