Cuisinier en brasserie H/F
Offre publiée le 03/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - cuisinier ou commis de cuisine
- Salaire
- Horaire de 14.5 Euros sur 12 mois
- +heures supplémentaires rémunérées
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Proch'Emploi
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
62 - LE TOUQUET PARIS PLAGE (Code postal 62520) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Nous recherchons pour un établissement de type brasserie situé au Touquet-Paris- Plage, un cuisinier H/F afin de renforcer l'équipe en pâtisserie.
Vos missions :
- La conception et le dressage des desserts de la carte (crème, pâte à crêpe, dessert du jour.).
- Aide à l'ouverture des huitres.
- Contrôler les marchandises.
- Entretien de la cuisine.
Vous travaillerez aux services du midi et aurez 6 soirées/semaine disponibles car l'établissement est ouvert en soirée le samedi uniquement !
Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées (système de pointeuse).
PROFIL REQUIS:
Diplômé (e) ou non, vous possédez une expérience professionnelle réussie d'un an minimum à un poste de cuisinier ou commis de cuisine en pâtisserie et/ou desserts de restaurants.
Vous êtes disponible pour le travail le week-end (samedi midi et soir et dimanche midi uniquement).
Bonne humeur, sourire, dynamisme et esprit d'équipe vous caractérisent.
CONTRAT PROPOSÉ:
CDI.
Temps plein (39 heures par semaine).
Démarrage dès que possible.
Rémunération :14.50 euros bruts/H (toutes les heures supplémentaires sont rémunérées).
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187NRQR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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