MANAGER / RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Anglais niveau avancé B2
• BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Créer, organiser ou coordonner un évènement
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer une caisse
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Saisir une commande sur informatique
• Veiller à la satisfaction du client

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

Au sein de notre bar - restaurant à thème Cubain situé entre Bastille et République, nous recherchons un Manager / Responsable de salle du soir.
Autonome avec une expérience sur ce type de poste, nous recherchons une personne capable de pouvoir diriger une équipe de serveur et commis de salle. Ayant un bon relationnel avec les clients et une veritable expérience en restauration.
Vous êtes entreprenant, dynamique, vous possédez un bon esprit d'équipe et une bonne organisation.