Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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Offre publiée le 03/02/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Durée de travail
35H Autre (35H Autre)
Expérience
3 An(s)
Salaire
Selon profil
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
MOBILE KITCHEN GROUP
Secteur d'activité
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés (Code NAF 47.81Z)

Lieu de travail

17 - MESCHERS SUR GIRONDE (Code postal 17132) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents
    cuisine

Description de l'offre

Le Camping L'Espace des Possibles est un lieu unique et convivial, accueillant de nombreux vacanciers dans un cadre naturel et chaleureux. Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration collective de préférence, pour préparer et organiser des repas sous forme de buffet pour 200 personnes par service, midi et soir.

Vos missions
Préparation des buffets et repas :
Élaborer et préparer des plats variés et équilibrés en grande quantité.
Préparation de salades et de desserts variés
Assurer la mise en place et la présentation des buffets.
Connaissance en plat végétarien est un plus

Gestion de la cuisine :
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
Coordonner le travail des aides-cuisiniers et plongeurs.

Service et dynamisme :
Travailler efficacement sous pression dans un environnement de restauration rapide et efficace.
Veiller à la satisfaction des vacanciers en proposant des repas de qualité.

Profil recherché
Expérience en cuisine collective ou en restauration de groupe.
Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution.
Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Connaissance cuisine équilibrée
Capacité à proposer une carte variée et des mets de tous horizons. carte blanche à votre créativité

Logement : Possibilité d'hébergement sur place.
Horaires : Service en coupure generalement. Temps d'ouverture au public pour service :12h45-14h30 et 20h15-22h30
Prise de poste Juillet/Août 2025

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187NJLL

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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