CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Description du poste

1 SEUL SERVICE DU MIDI - 5 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments , tout en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront essentiels pour offrir une expérience culinaire à nos clients.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Gérer efficacement votre station de cuisine, en veillant à la bonne organisation et à la propreté
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Surveiller la cuisson des plats et ajuster les techniques culinaires si nécessaire
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les préparations
Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

Qualifications

Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration minimum 5 ANS
Solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1700,00€ à 1800,00€ par mois

Horaires :

Heures supplémentaires en saison
Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

Heures supplémentaires en saison

Formation:

CAP / BEP

Expérience:

Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 12,93€ à 13,08€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine