CHEF DE PARTIE ou COMMIS DE CUISINE CONFIRME (H/F) SAISON24 LOGE

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

42H30 Autre (42H30 Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2700.0 Euros à 2850.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Restaurant traditionnel d'altitude, sur le domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la suite de la saison d'hiver 2025 :

- un/une CHEF DE PARTIE OU COMMIS DE CUISINE CONFIRME.
Expérience exigée 4 saisons.

Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie/commis de cuisine, un commis, deux crêpiers, un plongeur.

Vous seconderez le travail de préparation cuisine, et desserts. Cuisine traditionnelle fait maison - produits frais.
Lors du service présence à l'envoi au poste froid + dressage garnitures. CUISINE D'ENVOI A GROS DEBIT.
Fin de journée : Rangement et nettoyage cuisine, laboratoire.

Vous serez amené à remplacer le chef adjoint lors des congés + Aide et remplacement plonge selon besoins.

Qualités requises :
- professionnalisme et motivation
- organisation et efficacité
- propreté
- bonne communication et travail en équipe

Service midi uniquement - travail en journée continue.

Moyenne 350 couverts jour.

Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés.