Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.2 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Conditionnement des aliments Exigé
• Cuisine du monde Exigé
• Familles de produits alimentaires Exigé
• Techniques de conservation des aliments Exigé
• Production culinaire Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Types de desserts Exigé
• Types de produits traiteurs Exigé
• Types de viande Exigé
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) Exigé
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Exigé
• Variétés de fruits et légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Superviser la préparation des produits culinaires Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Les horaires hebdomadaires de travail sont les suivants : les lundi, mardi et jeudi de 4h-7h et 11h30-13h30 puis 15h30-17h30, les mercredi et vendredi de 4h-7h et 11h30-13h30, le samedi de 4h-6h puis 15h-17h.

Au travail, votre mission consiste à préparer et cuire des cakes, assurer la cuisson des pains et des viennoiseries, fabriquer les plats du jour, les quiches et les sandwichs.

*** Pour postuler, présentez-vous le matin avant 11h30 ***