Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Le Grenier Gourmet traiteur événementiel sur le bassin Angevin. Nous organisons des prestations de cocktails déjeunatoire ou dînatoire, repas assis, séminaire, mariage, évènement familiaux et professionnel, livraison de plateaux repas.

Vos principales missions :
Sous les ordres du Chef de Cuisine, vous avez la charge de la réalisation des mets salées, pièces cocktails salées et réalisation de prestation traiteur.
Sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnez les recettes en alternant les recettes classiques et vos spécialités.

Le respect des recettes, normes d'hygiène et suivi des commandes sera également de votre responsabilité.
Pré requis :
- Diplôme en cuisine : CAP ou BEP OU BAC PRO ou BP .
- Expérience significative sur un poste équivalent.
- Maîtrise des normes HACCP
- Être force de proposition.
- Autonomie, Rigueur, Sens de la communication, Ponctualité.
- Sens pratique et organisationnel.
- Bonne humeur indispensable.
- Avoir une forte adaptabilité.


Poste à pourvoir en CDI de suite, rémunération selon le profil.
Avantages en nature, mutuelle d'entreprise, 6 semaines de congés minimum annuel, travail en continu
(5h00/13h00).
Merci d'adresser votre candidature par mail y.laurence@legreniergourmet.fr ou bien se présenter au laboratoire.