Second de cuisine LOGE (H/F) FORUM 2025
Offre publiée le 31/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 43H Autre (43H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- 2200€ net environ
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL RESTAURANT LE BELLO VISTO
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
RESTAURANT RÉFÉRENCE GUIDES - HÔTEL DE CHARME de 7 chambres - BAR DE VILLAGE- Le Bello Visto est situé à Gassin village, établissement familial avec une clientèle internationale. Produits frais, circuits courts, sourire, service et bienveillance sont les maitres mots. Esprit d'équipe, vous intégrerez la "team Bello"
Lieu de travail
83 - GASSIN (Code postal 83580) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer des plats culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Animer, coordonner une équipe
- Déléguer, responsabiliser
Description de l'offre
Au sein de notre restaurant vous assisterez le chef dans la bonne gestion de la cuisine et de l'équipe. Nous proposons une carte carte qui évolue au fil des saisons, composée de produits frais et locaux.
Contrat d'Avril à Octobre.
2 jours de congés par semaine.
Prime de fin de saison. Prime de cooptation.
Heures supplémentaires payées
LOGE
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187MMVF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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