Commis(e) de cuisine FORMUM 2025 (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

41H30 Travail dimanche et jours fériés (41H30 Travail dimanche et jours fériés)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2210.0 Euros à 2460.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons
• Définir des besoins en approvisionnement
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Le commis de cuisine a pour mission de faire les mises en place et réaliser les différents services en respectant les indications données par le Chef de partie. Il a également pour mission d'entretenir la propreté des locaux et respecter des règles HACCP et de sécurité.

Tâches principales

-Réaliser les mises en place des différents service sous la supervision du Chef de partie en respectant les consignes - les recettes et les fiches techniques
-Participer & assurer le service et l'envoi de son poste
-Respecter les règles de sécurité et HACCP
-Ranger, nettoyer et entretenir les frigos, placards, congélateurs et chambre froide
-Effectuer les différents services sous la supervision d'un responsable
-Utiliser le matériel adéquat pour une qualité de travail optimale
-Assurer la propreté et le bon fonctionnement des différents appareils et machines