Chef de cuisine extérieur H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

48 Mois

Salaire

Mensuel de 4000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Potel et Chabot recrute un chef de cuisine extérieur H/F.

A ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Proposer et délivrer une offre culinaire innovante, reflétant l'ADN et les valeurs de notre Maison, adaptée aux attentes de nos clients et aux contraintes de l'événement ;
- Création et proposition de nouvelles recettes, amélioration des recettes existantes ;
- Production sur affaire avec ou sans brigade (selon volume et spécificité de l'événement) ;
- Management de la brigade sur affaire.
- Veille à la bonne utilisation des matières premières et ustensiles sur affaire.

Vous êtes l'interlocuteur privilégié sur affaire.
Vous gérer l'accompagnement du client lors du test et du choix de la carte.
Vous êtes garant de la bonne communication entre la brigade et le client sur événement.

Voici le profil que nous recherchons sur ce poste :
- Projeter à tout moment une attitude positive,
- Travailler en équipe,
- Communiquer positivement avec ses collègues,
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

Vous avez un diplôme en cuisine et de l'expérience qui vous permet de maitriser les gestes techniques ? Vous souhaitez rejoindre une équipe et participez à la réussite de nos évènements clients ? Alors rejoignez-nous !