Chef crêpier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

1 Mois

Salaire

Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Étaler une pâte à crêpe
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Organiser le traitement des commandes
• Réaliser une garniture alimentaire Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Armelle recherche de nouvelles pépites pour rejoindre sa team en cuisine !

Située dans la deuxième plus ancienne bâtisse de Pont-Aven, Armelle est un lieu cosy et chaleureux ! Nous proposons une carte courte, qui change au fil des saisons, avec des galettes et crêpes de super qualité, bien kraaaaz, élaborées à partir de farines bio et produits locaux. Toutes nos préparations sont 100% maison.
Si tu aimes les grosses crêpes au beurre, la musique groovy, et l'humour second degré, tu es le/la bienvenu(e) avec nous <3

Missions:

Manager et former les équipes après l'apprentissage des crêpes Armelle.
Fabrication des différentes pâtes utilisées.
Gestion des commandes et des stocks
Respect des règles d'hygiène
Préparation des garnitures et mise en place.
Tournage et dressage des crêpes salées et sucrées.
Nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service.

Primes
Poste à pourvoir dès maintenant