Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Offre publiée le 31/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 12.2 Euros
- Négociable Selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MEUSE-LA-VALLEE
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Le château a été construit en 1857/1859 et a survécu aux deux guerres mondiales. Charme & caractère sont les maîtres mots d'une hospitalité familiale et d'une cuisine remarquable.
Lieu de travail
55 - LES MONTHAIRONS (Code postal 55320) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Élaborer des recettes
- Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
- Sélectionner les matières premières à mobiliser
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
boulangerie
Spécialisation pâtisserie exigée
Description de l'offre
Le Château des Monthairons, Hôtel **** Restaurant Spa recherche pâtissier
Missions :
-Elaborer et concevoir tous les desserts et entremets, aussi bien salés que sucrés
Vous êtes également chargé de l'approvisionnement des matières premières, de la bonne réception des denrées dans le respects des règles d'hygiènes alimentaires
Profil :
Formation en pâtisserie
Contrat : CDI à 39 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis)
Possibilité d'hébergement sur place
Démarrage du contrat : dès que possible
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187LSXJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière de restaurant (Code ROME : G1610)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.