Barman / Barmaid experimenté (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles de tenue de caisse
• Législation des vins et spiritueux Exigé
• Normes de sécurité sanitaire Exigé
• Techniques de service au bar Exigé
• Techniques de nettoyage du bar Exigé
• Gestion des commandes de boissons Exigé
• Gestion des plaintes clients Exigé
• Techniques de gestion du stress Exigé
• Techniques de présentation de boissons Exigé
• Certificat de spécialisation employé barman Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Exigé
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Exigé
• Respecter les règles de sécurité au travail Exigé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Respecter les standards qualité de l'établissement Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Exigé
• Gérer les plaintes de manière professionnelle Exigé
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Exigé
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
• Gérer les besoins en approvisionnement Exigé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé
• Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Maîtrise de la conception des cocktails Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  restauration

Description de l'offre

Au sein de notre établissement réputé dans le quartier des halles de Paris, vous tiendrez le bar d'une main de maître afin d'offrir à notre clientèle un service d'excellence.
Vous avez une expérience significative en tant que barman principal, et au delà de la passion de la conception et la réalisation de cocktails inoubliables, vous êtes aussi passionné de la relation clientèle. Vous serez garant de la bonne tenue et de la bonne ambiance régnant autour du Bar.
Vous exercez sans coupure pour le service du soir et la fermeture de l'établissement, et vous travaillerez le week-end en roulement avec le personnel afin d'en avoir tout de même de libre. Un planning mensuel est effectué afin de pouvoir gérer l'organisation de votre vie personnelle.