Chef de rang polyvalent (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2497.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  gestion hôtel restaurant bar
• Bac ou équivalent
  gestion hôtel restaurant bar

Description de l'offre

CDD de mai à octobre 2025
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang pour la terrasse du Château Lafaurie Peyraguey, Hôtel 5 étoiles et Restaurant Lalique 2 étoiles Michelin, situé au cœur du Sauternais, sur les hauteurs du village de Bommes. En tant que Chef(fe) de rang, sous la supervision du du Maître d'hôtel, vous devrez :

- Avoir une excellente connaissance de la carte
- Participer au service. Etre conscient de son implication et de son rôle pour son bon fonctionnement
- Faire preuve de rapidité, d'anticipation et d'organisation pour traiter les différents aspects du poste
- Préparer toutes les mises en place nécessaires
- Gérer la facturation : émettre des reçus, accepter des paiements, rendre le change
- Imprimer le rapport de clôture et déposer les espèces auprès du département comptabilité
- Clôturer le shift sur le POS terminal

COMPETENCES :
- Compétences solides en matière de communication et de présentation.
- Etat d'esprit positif et excellentes compétences relationnelles
- Français et anglais courant
- Bonne organisation
- Compétences en management