Second boucher / Seconde bouchère
Offre publiée le 30/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- EVOLUSEINE
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Lieu de travail
17 - Charente-Maritime Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques de désossage Exigé
- Techniques de parage des viandes Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande Exigé
Description de l'offre
En binôme avec le Chef boucher, vous participez à la performance de votre rayon boucherie traditionnelle.
Vous êtes en charge de la partie technique, découpe, désosse et êtes amené(e) à préparer les viandes à la vente.
Vous maîtrisez la découpe de carcasse et la préparation d'un rayon boucherie ainsi que la vente de produits charcutiers et fromagers.
Vous animez le rayon, toujours en étroite collaboration avec le Chef boucher et êtes responsable de la bonne tenue
du rayon et de la vente commerçante aux particuliers.
Vous gérez le rayon lors des absences du chef boucher (commandes, suivi des chiffres, hygiène, traçabilité, etc.).
De formation CAP/BEP boucherie, une expérience de 4 ans minimum en tant que boucher ou Chef boucher
en Grande Distribution Alimentaire avec une expérience obligatoire de la boucherie traditionnelle est exigée.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187KZMR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Second boucher / Seconde bouchère
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